Autori:
G. Ćetković, L. Estivi, A. Mandić, D. Škrobot, Dragana Četojević-Simin, O. Šovljanski, J. Vulić, V. Tumbas Šaponjac, J. Čanadanović-Brunet, A. Brandolini, V. Šeregelj, A. Hidalgo
Časopis: International Journal of Food Sciences and Nutrition