Uticaj agroekoloških i zemljišnih uslova podunavlja i posavine na morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice i mogućnost introdukcije u libiji
Kandidat
Ayiman Omar Alkhammas
Mentor Snežana Janković
Institucija Univerzitet Singidunum, Beograd, Beograd, Srbija, 2017
Apstrakt
Proučavan je uticaj agroekoloških i zemljišnih uslova Podunavlja i Posavine na
morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice (populacija belog osja) i mogućnost
introdukcije u Libiji. Ispitivanja su izvedena u dve godine (2015. i 2016). Poljski ogledi su
izvedeni po metodi slučajnog blok sistema na dva tipa zemljišta (černozem i ritska crnica) i u
dve, meteorološki različite godine. Uz povećane količine NPK mineralnih hraniva, korišćene
u dopunskoj ishrani biljaka, proučena su variranja morfoloških i produktivnih osobina,
odnosno komponenti prinosa zrna.
Pre postavljanja ogleda urađene su laboratorijske analize agrohemijskih i fizičkih
osobina zemljišta, a u periodu od setve do žetve korasan pšenice, proučeni su meteorološki
podaci koji imaju najveći uticaj na rastenje i razviće ove biljne vrste. Merenja pokazatelja
morfoloških osobina urađena su neposredno na uzorcima, a pokazatelji produktivnosti i
žetveni indeks posle prosušivanja glavnog i sporednih proizvoda. U laboratoriji za
farmakognoziju određeni su količina skroba, ukupnih proteina, celuloza, ukupnih lipida,
mineralnih soli, količina vode u suvoj supstanci i izračunate su vrednosti BEM.
Dobijeni rezultati pokazali su da se korasan pšenica može uspešno introdukovati u
poljoprivredna područja Podunavlja i Posavine, iako su proučavani tretmani, nekontrolisani
(agroekološki i zemljišni uslovi) i kontrolisani (NPK hraniva) ispoljili statistički značajna
variranja morfoloških i produktivnih osobina ovog pravog žita.
U celini, na morfološke i produktivne osobine, kao i na komponente prinosa, najveći
uticaj ispoljila je dopunska ishrana biljaka što pokazuje dobar genetički potencijal proučavane
populacije, kao sorte podesne za gajenje, ali i za dalji oplemenjivački rad. U interakciji sa
zemljišnim i vremenskim uslovima potvrđene su dobre proizvodne osobine korasan pšenice
koju bi u Srbiji trebalo uvrstiti u redovnu komercijalnu proizvodnju.
Najveći uticaj dopunske ishrane biljaka ispoljen je u procentualnom učešću BEM, gde
su zrna korasan pšenice u kontroli imala dvostruko manje ovih jedinjenja. Analiza ukupnih
količina polifenola i antioksidativne vrednosti zrna korasan pšenice pokazala je da je njeno
zrno veće upotrebne vrednosti u poređenju sa zrnima drugih vrsta roda Triticum.
Primenom EPIC modela (Erosion Productivity Impact Calculator) procenjena je
mogućnost introdukcije ove vrste u tri najvažnija poljoprivredna područja Libije. Izborom
najpodesnije tehnologije proizvodnje korasan pšenica mogla bi se gajiti u ovim područjima
kao ozimi ili fakultativno-ozimi usev. Uvođenjem ove vrste u ratarsku proizvodnju farmeri bi,
dobijanjem zrna povećane nutritivne vrednosti, smanjili ulaganja u gajenju korasan pšenice
koja u svetu postaje sve značajnija sirovina za proizvodnju funkcionalne hrane.
morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice (populacija belog osja) i mogućnost
introdukcije u Libiji. Ispitivanja su izvedena u dve godine (2015. i 2016). Poljski ogledi su
izvedeni po metodi slučajnog blok sistema na dva tipa zemljišta (černozem i ritska crnica) i u
dve, meteorološki različite godine. Uz povećane količine NPK mineralnih hraniva, korišćene
u dopunskoj ishrani biljaka, proučena su variranja morfoloških i produktivnih osobina,
odnosno komponenti prinosa zrna.
Pre postavljanja ogleda urađene su laboratorijske analize agrohemijskih i fizičkih
osobina zemljišta, a u periodu od setve do žetve korasan pšenice, proučeni su meteorološki
podaci koji imaju najveći uticaj na rastenje i razviće ove biljne vrste. Merenja pokazatelja
morfoloških osobina urađena su neposredno na uzorcima, a pokazatelji produktivnosti i
žetveni indeks posle prosušivanja glavnog i sporednih proizvoda. U laboratoriji za
farmakognoziju određeni su količina skroba, ukupnih proteina, celuloza, ukupnih lipida,
mineralnih soli, količina vode u suvoj supstanci i izračunate su vrednosti BEM.
Dobijeni rezultati pokazali su da se korasan pšenica može uspešno introdukovati u
poljoprivredna područja Podunavlja i Posavine, iako su proučavani tretmani, nekontrolisani
(agroekološki i zemljišni uslovi) i kontrolisani (NPK hraniva) ispoljili statistički značajna
variranja morfoloških i produktivnih osobina ovog pravog žita.
U celini, na morfološke i produktivne osobine, kao i na komponente prinosa, najveći
uticaj ispoljila je dopunska ishrana biljaka što pokazuje dobar genetički potencijal proučavane
populacije, kao sorte podesne za gajenje, ali i za dalji oplemenjivački rad. U interakciji sa
zemljišnim i vremenskim uslovima potvrđene su dobre proizvodne osobine korasan pšenice
koju bi u Srbiji trebalo uvrstiti u redovnu komercijalnu proizvodnju.
Najveći uticaj dopunske ishrane biljaka ispoljen je u procentualnom učešću BEM, gde
su zrna korasan pšenice u kontroli imala dvostruko manje ovih jedinjenja. Analiza ukupnih
količina polifenola i antioksidativne vrednosti zrna korasan pšenice pokazala je da je njeno
zrno veće upotrebne vrednosti u poređenju sa zrnima drugih vrsta roda Triticum.
Primenom EPIC modela (Erosion Productivity Impact Calculator) procenjena je
mogućnost introdukcije ove vrste u tri najvažnija poljoprivredna područja Libije. Izborom
najpodesnije tehnologije proizvodnje korasan pšenica mogla bi se gajiti u ovim područjima
kao ozimi ili fakultativno-ozimi usev. Uvođenjem ove vrste u ratarsku proizvodnju farmeri bi,
dobijanjem zrna povećane nutritivne vrednosti, smanjili ulaganja u gajenju korasan pšenice
koja u svetu postaje sve značajnija sirovina za proizvodnju funkcionalne hrane.
Ključne reči korasan pšenica, agroekološki i zemljišni uslovi, NPK hraniva, morfološke i produktivne osobine
Priložene datoteke
- DDR Ayiman Omar Alkhammas ( 3,74 MB, broj pregleda: 1971 )
- Odluka o davanju saglasnosti - Ayiman Omar Alkgammas ( 448,21 KB, broj pregleda: 427 )
- Izjava o autorstvu Ayiman Omar Alkhammas ( 343,3 KB, broj pregleda: 464 )
- Izjava o istovetnosti Ayimar Omar Alkhammas ( 394,69 KB, broj pregleda: 457 )
- Izjava o korišćenju Ayiman Omar Alkhammas ( 913,16 KB, broj pregleda: 490 )
- Izveštaj komisije Ayiman Omar Alkhammas ( 5,2 MB, broj pregleda: 576 )
- Izveštaj o plagijarizmu Ayiman Omar Alkhammas ( 20,28 MB, broj pregleda: 385 )
- Naučni karton menora prof. dr Snežana Janković ( 154,73 KB, broj pregleda: 801 )
- Odluka o formiranju komisije Ayiman Omar Alkhammas ( 561,2 KB, broj pregleda: 415 )
Zahvaljujemo se što ste preuzeli publikaciju sa portala Singipedia.
Ukoliko želite da se prijavite za obaveštenja o sadržajima iz oblasti ove publikacije, možete nam ostaviti adresu svoje elektronske pošte.
Preuzimanje citata:
BibTeX format
RefWorks Tagged format
Unapred formatirani prikaz citata
BibTeX format
@phdthesis{Omar Alkhammas-2017-phd,
author = {Ayiman Omar Alkhammas},
title = {Uticaj agroekoloških i zemljišnih uslova podunavlja i posavine na morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice i mogućnost introdukcije u libiji},
school = {Univerzitet Singidunum, Beograd, Beograd, Srbija},
year = 2017
}
RT Dissertation A1 Ayiman Omar Alkhammas T1 Uticaj agroekoloških i zemljišnih uslova podunavlja i posavine na morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice i mogućnost introdukcije u libiji AD Univerzitet Singidunum, Beograd, Beograd, Srbija YR 2017 SF doctoral dissertation; research
A. Omar Alkhammas. (2017). Uticaj agroekoloških i zemljišnih uslova podunavlja i posavine na morfološke i proizvodne osobine korasan pšenice i mogućnost introdukcije u libiji (Doctoral dissertation), Univerzitet Singidunum, Beograd